Les Elixirs d'Isabelle
Description
Les Élixirs d’Isabelle, c’est le travail ancestral de la terre qui est mis au service de vos sens. Le goût avec les liqueurs et apéritifs issus de l’exploitation agricole, préparés au caveau; le toucher, l’odorat et la vue avec la visite du jardin.
Le goût avec les liqueurs et apéritifs issus de l’exploitation agricole, préparés au caveau; le toucher, l’odorat et la vue avec la visite du jardin, avec comme point d’orgue la soirée au jardin des Élixirs : dégustation gourmande avec un accord mets et spiritueux.
L’idée est très simple : ne pas perdre les recettes et les méthodes qu’avaient acquises nos grand-mères. Au fil du temps, les recettes se sont affinées afin de conserver à travers la liqueur toutes les vertus médicinales de la plante, mais aussi leurs saveurs…
Un concept, une production maîtrisée de la plante à la bouteille : Visite du jardin où sont cultivées les plantes et visite du caveau où elles sont transformées et travaillées.
Les coups de cœur : liqueur d’hysope et mélèze
Les liqueurs proposées : hysope, mélèze, sureau, menthe poivrée, rhubarbe, tanaisie, arquebuse, coing, verveine citronnée.
Les apéritifs : guignolet, vin de sureau, merisier, sureau, rhubarbe, tanaisie, frêne, hysope.
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